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Schaumwein Pure & Naked, Brut Nature 2019

Schaumwein Pure & Naked, Brut Nature 2019

Pure and Naked, hier ist der Name Programm. Ein Erlebnisgenuß für Dich und Deine Liebsten von der Hospitals Kellerei Kassel.

 

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2019 PURE AND NAKED, BRUT NATURE Weingut am Stein, Würzburg

Ein köstlicher Bio Pet Nat aus Cabernet Blanc und Sauvignon Blanc.

Ein Petillant Naturell ist ein Wein, bei dem die Gärung mit der Hefe in der Fasche vollzogen wird und so natürliche Kohlensäure entsteht und erhalten bleibt. Die Hefe bildet einen kleinen Bodensatz, deswegen die Flasche vor dem Öffnen einmal vorsichtig umdrehen, so wie beim naturtrüben Apfelsaft. Damit der Wein dem leichten Kohlensäuredruck von 4,5 bar (Champagner hat z.B. 6-7 bar) standhält, wird er mit einem Kronkorken und ohne zusätzliche Schwefelzugabe verschlossen. Jede Flasche ist ein Einzelkunstwerk und kann daher etwas variieren. Geschmacklich steht dieser trockene Schaumwein irgendwo zwischen Champagner, Cidre und Naturwein. Kenner mögen diese rustikale, ursprüngliche Variante. Wir finden das einfach erfrischend köstlich, ohne Schnörkel. Der Pure & Naked hat einen fruchtigen (Mandarine, Grapefruit) Charakter und einen erfrischenden Geschmack.

  • In Kooperation mit Hospitals Kellerei GmbH, Kassel
  • enthält Sulfite
  • Kontrolle durch DE-ÖKO-022
  • 12% Alkohol
  • Trocken

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